Ингредиенты
Красный лук
Анчоусы
Серый хлеб
Брускетта – это закуска-«антипасто», которая подается перед основными приемами блюд. Отличительная особенность брускетты в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
Способ приготовления
1
Тёмный хлеб поджариваем, сервируем с анчоусами и маринованным луком.
Комментарии
Похожие статьи
-
Сырная закуска с клубникой май 23, 2014
-
Панини со свиной вырезкой май 15, 2014
-
Слоеная закуска со свеклой, яблоком и моцареллой июн 10, 2014
-
Тартар из семги июн 09, 2014
-
Гастрономический театр: Закуска... мар 24, 2015
