Ингредиенты
200 г помидор сорта черри
порционная моцарелла
панировочные сухари любого сорта темного хлеба
веточка свежего тимьяна
Моцарелла – это молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится.
Способ приготовления
У помидор снимаем шляпки, вычищаем мякоть.
Фаршируем шариками моцареллы. Присыпаем панировочными сухарями и свежим тимьяном с солью.
Комментарии
Похожие статьи
-
Винное настроение апр 01, 2015
-
Томатное конфи июн 19, 2014
-
Судак под соусом песто май 20, 2014
-
Салат с печёными баклажанами и козьим сыром авг 21, 2014
-
Гастрономический театр: Закуска... мар 24, 2015
