Ингредиенты
1 кг филе судака
4 картофеля
1 баклажан
2 помидора
400 г сметаны
2 ст.л. соуса песто
Песто - это популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто продаётся в маленьких баночках и имеет специфический зелёный цвет. Существует разновидность соуса красного цвета, когда в соус также добавляются вяленые на солнце томаты.
Способ приготовления
Судак нарезать по пол сантиметра кусочками. Помидоры, картофель и баклажан нарезать кружочками 2 мл максимум. Выложить на форму в карточном порядке: судак, картофель, помидор, баклажан, и так пока не заполните весь протвень.
Сметану смешать с песто и залить рыбу с овощами. Накрыть фольгой и выпекать 45 минут при 230 градусах.
Комментарии
Похожие статьи
-
Песто из петрушки май 20, 2014
-
Манго с малиновым соусом июн 16, 2014
-
Обеденный перерыв мар 17, 2015
-
Кухня Греции с Анной Дёмой апр 14, 2015
-
Запеченная скумбрия с овощным гарниром окт 22, 2014
