Способ приготовления
Хлеб замачиваем в прохладной воде. Овощи тщательно моем, очищаем от шкурки. Сладкий перец тоже желательно очистить от шкурки.
Все складываем в блендер, добавляем хлеб ( как следует его отжав), добавляем уксус, оливковое масло и немного воды( или томатного сока). Пюрируем.
Вылить суп в отдельную посуду, обязательно выправить на соль и перец. Подавать холодным. Сверху можно присыпать петрушкой или кинзой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Концентрированный домашний... авг 22, 2014
-
Мясной паштет с грибами июн 11, 2014
-
Домашняя колбаса июн 11, 2014
-
Паштет из кролика июн 11, 2014
-
Паэлья с морепродуктами июл 07, 2014