Ингредиенты
150 г темного шоколада (можно взять шоколад с орехами)
400 г черешни
4 яйца
150 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
60 г муки
1 щепотка соли
Многие знают, что шоколад улучшает настроение, поскольку способствует выработке гормона эндорфина – гормона счастья. Но это еще не все его полезные средства. В какао-бобах, из которых делается настоящий шоколад, содержатся специальные антиоксиданты, продлевающие жизнь нервным клеткам. Не обязательно для профилактики стрессов увлекаться шоколадом и съедать его в больших количествах. Достаточно употреблять грамм 30 качественного черного шоколада в день.
Способ приготовления
Черешню вымыть, обсушить, и достать косточки из ягод.
Шоколад растопить. У яиц отделить белки от желтков. В миске взбить 150 г сливочного масла с 50 г сахара, добавить растопленный шоколад, желтки и соль. Все перемешать.
Взбить белки, постепенно подсыпая оставшийся сахар.
В шоколадную массу добавить муку, просеянную через сито, перемешать, аккуратно вмешать взбитые белки. Вылить половину теста в форму сверху распределить черешню и залить оставшимся тестом.
Выпекать при 180 градусах 40 минут. Готовый пирог по желанию посыпать сахарной пудрой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Галета с белой черешней май 28, 2014
-
Тарталетки с черешней июн 15, 2014
-
Компот из белой черешни июн 03, 2014
-
Черешневый конфитюр июн 19, 2014
-
Белая черешня в собственном соку май 28, 2014
