Ингредиенты
100 г помидорок черри
100г моцареллы
2ст.л. оливкового масла
Соль, молотый черный перец – по вкусу
Брускетта – это закуска-«антипасто», которая подается перед основными приемами блюд. Отличительная особенность брускетты в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
Способ приготовления
Нарезать хлеб тонкими ломтиками и подсушить их в духовом шкафу до золотистого цвета.
Нарезать помидоры и моцареллу на половинки.
Хлеб сбрызнуть оливковым маслом, посолить и выложить на него моцареллу и помидорки.
Запечь в духовке несколько минут.
Комментарии
Похожие статьи
-
Кухня Греции с Анной Дёмой апр 14, 2015
-
Пинчос с сардиной июн 10, 2014
-
Масло с укропом июн 11, 2014
-
Печёночный торт июн 11, 2014
-
Баклажанная икра июн 11, 2014
