Ингредиенты
100 г помидорок черри
100г моцареллы
2ст.л. оливкового масла
Соль, молотый черный перец – по вкусу
Брускетта – это закуска-«антипасто», которая подается перед основными приемами блюд. Отличительная особенность брускетты в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
Способ приготовления
Нарезать хлеб тонкими ломтиками и подсушить их в духовом шкафу до золотистого цвета.
Нарезать помидоры и моцареллу на половинки.
Хлеб сбрызнуть оливковым маслом, посолить и выложить на него моцареллу и помидорки.
Запечь в духовке несколько минут.
Комментарии
Похожие статьи
-
Закуска из чернослива в беконе окт 21, 2014
-
Паштет из куриной печени с желе из портвейна сен 23, 2014
-
Баклажаны по-гречески авг 25, 2014
-
Закуска из запеченных баклажанов июн 11, 2014
-
Мастер-класс "Постные деликатесы" с Тамарой Шкиопу мар 17, 2015
