Моцарелла – это молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится.
Способ приготовления
Печеный перец очистить от шкурки и семян, нарезать крупными квадратами. Вяленые помидоры нарезать небольшими квадратиками.
В отдельную миску переложить шарики моцареллы, кусочки перца и моцареллы, залить оливковым маслом, посолить и все перемешать.
Комментарии
Похожие статьи
-
Сырная закуска с курагой июн 12, 2014
-
Итальянка покорившая весь мир окт 17, 2014
-
Тушёный шпинат июн 10, 2014
-
Курица с перцем и зелёной фасолью в кисло-сладком соусе май 30, 2014
-
июл 27, 2024