Ингредиенты
250 г моцареллы
2 красных печеных перца
3 половинки вяленых помидор
2 ст.л. оливкового масла
Соль по вкусу
Моцарелла – это молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится.
Способ приготовления
Печеный перец очистить от шкурки и семян, нарезать крупными квадратами. Вяленые помидоры нарезать небольшими квадратиками.
В отдельную миску переложить шарики моцареллы, кусочки перца и моцареллы, залить оливковым маслом, посолить и все перемешать.
Комментарии
Похожие статьи
-
Баклажаны по-азиатски авг 25, 2014
-
Севиче из семги с манго июн 09, 2014
-
Frijoles fritos июн 11, 2014
-
Томатное конфи июн 19, 2014
-
Кухни мира с французским консулом сен 02, 2015
