Способ приготовления
Картофель, лук и морковь нарезать крупными кусками. Положить морковь, петрушку и лук в кастрюлю с водой, довести до кипения. Варить 15 минут. Добавить сельдерей и картофель и варить ещё 20 – 25 минут. Шумовкой переложить картофель в миску.
Чеснок очистить, измельчить и растереть с солью. Половину картофеля размять в пюре, добавить чесночную массу, перемешать. Оставшийся картофель размять со 180 мл растительного масла. Соединить обе массы и тщательно перемешать. Приправить солью по вкусу. Чёрный хлеб обжарить в оставшемся растительном масле, подать к закуске.
Комментарии
Похожие статьи
-
Испанская тортилья июл 07, 2014
-
Сельдь под “шубой” на новый лад июн 11, 2014
-
Салат из моркови авг 01, 2014
-
Кухня Греции с Анной Дёмой апр 14, 2015
-
Мастер-класс "Постные деликатесы" с Тамарой Шкиопу мар 17, 2015