Брускетта – это закуска-«антипасто», которая подается перед основными приемами блюд. Отличительная особенность брускетты в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
Способ приготовления
Темный хлеб поджариваем, выкладываем вяленые томаты, натертый пармезан, чеснок. Подавать теплой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Вяленые томаты с чесноком июн 19, 2014
-
Салат с языком и песто июн 19, 2014
-
Брускетта капоната июн 12, 2014
-
Вяленые томаты май 19, 2014
-
апр 01, 2023