Брускетта – это закуска-«антипасто», которая подается перед основными приемами блюд. Отличительная особенность брускетты в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
Способ приготовления
Темный хлеб поджариваем, выкладываем вяленые томаты, натертый пармезан, чеснок. Подавать теплой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Салат с языком и песто июн 19, 2014
-
Брускетта с анчоусами май 15, 2014
-
Chicken Spicy Wrap июн 12, 2014
-
Вяленые томаты с чесноком июн 19, 2014
-
Брускетта с баклажанами и козьим сыром июн 10, 2014