Брускетта – это закуска-«антипасто», которая подается перед основными приемами блюд. Отличительная особенность брускетты в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
Способ приготовления
Темный хлеб поджариваем, выкладываем вяленые томаты, натертый пармезан, чеснок. Подавать теплой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Брускетта капоната июн 12, 2014
-
Вяленые томаты с чесноком июн 19, 2014
-
Салат с языком и песто июн 19, 2014
-
Брускетта с баклажанами и козьим сыром июн 10, 2014
-
Chicken Spicy Wrap июн 12, 2014