Вяленые томаты – непременный ингредиент кулинарии Средиземноморья. Их используют для приготовления мясных и рыбных блюд, из них делают различные соусы и подливы. В Италии и Греции вяленые томаты добавляют в тесто при выпечке некоторых сортов белого хлеба. Вяленые томаты можно как сделать в домашних условиях, так и купить в крупных магазинах.
Способ приготовления
Намазываем рикотту на крекер.
Режим вяленые помидоры на маленькие кусочки и кладем по 3 кусочка на один крекер.
Сверху на помидоры кладем листик рукколы или можно положить кусочек свежего огурчика.
Комментарии
Похожие статьи
-
Итальянская кухня июн 20, 2014
-
Полента с томатами,рикоттой и прошутто май 19, 2014
-
июл 29, 2021
-
Молдавская классика:чигири,мамалыга и соусы к ней апр 29, 2015
-
Итальянка покорившая весь мир окт 17, 2014
