Ингредиенты
Свежие гогошары
Для 1 л маринада:
3 ст. л. 6% уксуса
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. меда
1 ч.л. соли
2 стакана воды
4 горошины черного перца
2 лаврового листа
1 головка чеснока
Способ приготовления
Гогошары помыть, удалить плодоножки и сердцевину, нарезать полосками средней ширины. Бланшировать в кипящей воде в течение 2-3 минут.
Чеснок очистить. Уложить полоски гогошар с чесноком в стерилизованные банки.
Приготовить маринад: в кастрюлю налить воду. Добавить ингредиенты для маринада. Довести маринад до кипения и кипятить в течение 3 минут
Залить горячим маринадом банки с гогошарами. Закрыть крышками и простерилизовать банки в кипящей воде в течение 20 минут-0.5 л банки, 25 минут 1-литровые банки.
Затем плотно закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном на теплое одеяло и укутать до полного остывания
Хранить в прохладном месте.
Комментарии
Похожие статьи
-
Луковый конфитюр с шерри июн 19, 2014
-
Баклажаны обжаренные и консервированные в масле июн 11, 2014
-
Курица с соусом Katsu с рисом июн 19, 2014
-
Десерт май 22, 2014
-
Тартар из ананаса июн 17, 2014
