Ингредиенты
1/2 среднего по размеру ананаса
1 спелое манго
1/2 головки красного лука
1/4 стручка перца чили
Сок 1 лайма
Соль, перец по вкусу
Креветки
Сальса - это типичный мексиканский соус. Чаще всего сальса изготовляется из отваренных и измельченных томатов или томатильо или чили, с добавлением кориандра, лука, чеснока и черного перца. Также возможно приготовление сальсы из других, часто непривычных для нашего региона ингредиентов. Сальсу часто подают в качестве дипа к тортильям или такос и для добавления к разнообразным блюдам.
Способ приготовления
Ананас, манго, лук, перец порезать мелко, смешать в миске.
Выжать сок лайма. Приправить соком и специями. Убрать в холодильник на несколько часов.
Креветки отварить в течение 4 – 5 минут, очистить, оставив хвостики. Сервировать с сальсой.
Комментарии
Похожие статьи
-
Тартар из ананаса июн 17, 2014
-
Запеканка со свежей зеленью и травами июн 26, 2014
-
Ботвинья июн 16, 2014
-
Луковый мармелад июн 11, 2014
-
Чтобы резать лук без слёз авг 18, 2014
