Способ приготовления
Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте. Добавьте кукурузную муку(столовую ложку), соль и немного чили.Перемешайте.
На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси. В сотейнике разогреть масло для фритюра. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5-7 штук) и жарить до светло-золотистого цвета около 3 минут. Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет. Вымойте и подсушите черри. Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемешку с овощами. Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые.
Комментарии
Похожие статьи
-
Гренки с чесночным творогом июн 11, 2014
-
Мексиканская сальса авг 01, 2014
-
Брандад из cельди июн 10, 2014
-
Обацда июн 11, 2014
-
Овощи с творожным дипом июн 10, 2014