Куриные шарики на шпажках

Просто&Вкусно - Закуски - Куриные шарики на шпажках

Ингредиенты

500 г куриного филе

1 яйцо50 г кукурузной муки

½ ч.л. соли

¼ ч.л. молотого перца чили 

500 мл растительного масла

1 сладкий перец

100 г помидор черри

Способ приготовления

1

Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте. Добавьте кукурузную муку(столовую ложку), соль и немного чили.Перемешайте.

2

На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси. В сотейнике разогреть масло для фритюра. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5-7 штук) и жарить до светло-золотистого цвета около 3 минут. Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.

3

Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет. Вымойте и подсушите черри. Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемешку с овощами. Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Закуски




Комментарии

Похожие статьи