Способ приготовления
Открыть тунец и слить с него воду в отдельную посуду, а тунец переложить в чашу блендера.
Туда же, в блендер добавить майонез, масло, соль и лимонный сок. Все хорошо перемолоть.
Лук, перец и петрушку очистить, нарезать очень маленькими кубиками и смешать с полученной массой из блендера.
Воду, слитую с тунца, перелить в небольшую кастрюльку, добавить к ней желатин Dr.Oetker и поставить на медленный огонь, постоянно помешивать до полного растворения кристалликов желатина. Снять с огня, немного остудить и смешать с массой из тунца.
В глубокую миску расстелить пищевую пленку, для того чтобы потом можно было без труда достать мусс. Края пленки должны хорошо выступать за пределы посуды. Выложить массу в застеленную миску, накрыть сверху краями пленки и положить в холодильник на несколько часов.
Когда желатин застынет, надо убрать края пленки в стороны, приложить тарелку к краю миски и перевернуть миску вместе с тарелкой, мусс выпадет вместе с пленкой. Пленку аккуратно снять, украсить кусочками перца и петрушки и можно подавать.
Комментарии
Похожие статьи
-
Курица с лимоном янв 12, 2015
-
Концентрированный домашний... авг 22, 2014
-
Клубничный лимонад июн 26, 2014
-
Форель с солёными лимонами июл 03, 2014
-
Запеканка со свежей зеленью и травами июн 26, 2014