Сытный завтрак

Сытный завтрак мар 31, 2014 Блог Анастасии Гаргалык 0 Комментариев

Воскресное утро — наверное самое вдохновляющее время дня приготовления чего-то Особенного!

Со мной это происходит каждый раз! Каждый раз, я придумываю, в своей голове, какие-то невероятные завтраки, пухлые оладьи с черникой и кленовым сиропом или домашние булочки с заварным кремом... Ммм! Но каждый раз, открываю холодильник и нахожу только яйца и молоко. По этому, завтрак мечты приходится делать из того что есть!

Для этого вам понадобится:

(На 2 порции)

хлеб ( 2 ломтика )

2 яйца

2 сосиски

листья салата / шпинат / руккола или другая зелень / овощи которые найдете

соль , перец

1.Из каждого ломтика хлеба вырезаем мякиш. Лучше аккуратно, для того чтобы использовать в дальнейшем.
2.Нагреваем сковороду и выкладываем наши корочки.
3.Нарезаем сосиски и несколько долек выкладываем в пустое пространство, внутри хлеба. Остальное просто поджариваем на сковороде.
4.В форме взбиваем яйца, солим перчим, и аккуратно вливаем во внутрь хлебной корочки. Оно может начать вытекать, по этому влейте вначале немного, а потом придерживайте корочку лопаткой.
5.3 минуты на среднем огне, переворачиваем, еще 3 минуты и все!

6.Выкладываем на тарелку, добавляем зелень. Если мякиши остались целы, подрумяньте их на сковороде, а потом превратите их в прекрасные бутербродики.

Итальянцы говорят, что настоящий повар не тот, кто может приготовить блюдо имея все продукты из рецепта, а тот, кто умеет приготовить это блюдо, из того что есть! По этому, если у вас нет сосисок, замените кусочками сыра или овощами. Экспериментируйте, это Просто и Вкусно!

P.S. После завтрака мечты, хочется интересный lunch или необычный обед, по этому, в следующей статье расскажу о прекрасном мексиканском гуакамоле и скоростного приготовления бурито.