![Просто&Вкусно - Печенье](/images/site/cache/96/65/9665c16446518a4b9f7e9616b52405db.jpg)
Печенье "Персики"
Печенье "Персики" - красивая и эффектная выпечка. Безусловно это печенье понравится детворе, ведь оно не только по внешнему виду напоминает персики, но и служит приятным и необычным лакомством. Взрослые же смогут вспомнить вкус из детства. Раньше такое печенье можно было увидеть в продаже на прилавках магазинов, сейчас оно увы, почти не встречается.Печенье «Персики»
3-3,5 стакана муки
60 г сливочного масла
2 ст.л. сметаны
1 стакан сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
1/2 банки вареной сгущенки
сок 1 сырой свеклы
сок 1 сырой моркови
![](../../../../images/customfiles/news/428/02_IMG_5526_watermark.jpg)
2. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в яично-масляную смесь. Замесить мягкое эластичное тесто.
![](../../../../images/customfiles/news/428/06_IMG_5555_watermark.jpg)
3. От теста отделить небольшие кусочки, размером с будущий «персик» и скатать из этих кусочков шарики. Каждый шарик разрезать пополам и сформировать из разрезанного шарика половинки «персика».
![](../../../../images/customfiles/news/428/07_IMG_5566_watermark.jpg)
4. Выложить половинки «персиков», на небольшом расстоянии друг от друга, на смазанный растительным маслом противень. Выпекать 15-20 минут при температуре 180°С. Вынуть «персики» из духовки и слегка остудить.
5. Из каждой половинки, при помощи маленькой ложечки, удалить часть мякоти, сделав небольшое отверстие. В получившееся отверстие положить немного вареной сгущенки. Таким образом заполнить сгущенкой все половинки персиков. Склеить половинки друг с другом при помощи сгущенки.
![](../../../../images/customfiles/news/428/08_IMG_5577_watermark.jpg)
![](../../../../images/customfiles/news/428/09_IMG_5579_watermark.jpg)
6. Сырую свеклу натереть на терке и отжать из нее сок в чашечку. Также натереть на терке сырую морковь и отжать из нее сок в другую чашку. Подкрасить бока персика морковным и свекольным соком. Обвалять готовые «персики» в сахаре.
![](../../../../images/customfiles/news/428/12_IMG_5583_watermark.jpg)
![](../../../../images/customfiles/news/428/13_IMG_5589_watermark.jpg)
Фото и рецепт Анна Скляр
Теги
Похожие статьи
-
Лимонный кекс с изюмом май 23, 2014
-
Печенье с кусочками шоколада дек 15, 2014
-
Doma decor workshop апр 11, 2016
-
Пасхальные яйца.Красим с детьми! мар 28, 2014
-
Anny Gor Workshop мар 21, 2016