Карта путешествий со вкусом. Апрель
В юном месяце апреле… мы открыли для вас новую рубрику. Теперь вы точно будете знать, в каком направлении совершать самые увлекательные путешествия.
Фестиваль тюльпанов в Стамбуле – это знаменитый на весь мир цветочный фестиваль. Ежегодно в апреле Стамбул становится тюльпановой столицей мира. Миллионы тюльпанов высаживают по всему городу. Их можно увидеть практически в любом уголке Стамбула: от парков и аллей до городских автомагистралей и многих дворов. Причем посадкой цветов занимаются не только специальные службы, но и сами жители города. Ведь в преддверии фестиваля всем желающим раздают луковицы тюльпанов совершенно бесплатно. Надо сказать, что тюльпан для Турции не просто красивый цветок – это символ страны, важная составляющая ее культуры, а обычай праздновать фестиваль тюльпанов – это дань многовековым традициям. Этот цветок – выходец из Азии, сыграл важную роль в формировании фольклорных и культурных традиций Турции. Впервые он был ввезен в страну во времена Османской империи и стал любимцем султанов. Даже период наивысшего расцвета османской империи называли «эпохой тюльпанов» – настолько популярны были эти цветы. Орнаменты с их изображением украшали одежду, оружие, стены мечетей, ковры, посуду.
Мастер класс:Букет из тюльпанов
Овсянка считается признанным английским блюдом, национальной особенностью. В англоговорящих странах овсяные хлопья известны под названием «протестантский овес», так же называется и каша из хлопьев. Однако не только туманный Альбион может похвастать своей любовью к этому замечательному блюду. Ежегодно во вторую пятницу апреля в американском городке Сент-Джордж (штат Южная Королина) начинается трехдневный фестиваль, посвященный овсянке. И называется он ни много ни мало – Всемирным фестивалем овсянки. Впервые фестиваль был проведен в 1985-м году. Это случилось после того, как Билл Хантер, менеджер супермаркета «Piggly Wiggly», заметил, что жители Сент-Джорджа покупают овсянку в значительно больших количествах, чем в других городах, и едят ее с неизменным удовольствием и аппетитом.
Фестиваль булочек в Гонконге празднуется в восьмой день четвертого лунного месяца и совпадает с днем рождения Будды. История происхождения праздника восходит к началу XVIII века, когда остров Ченг Чау в Гонконге был опустошен чумой, а затем захвачен пиратами. После того, как пираты были изгнаны, и жизнь на острове возобновилась, местные жители стали устраивать праздник, во время которого молились Будде о спасении от болезней и пиратов. Теперь этот ритуал забыт, а сам праздник трансформировался в некое подобие карнавала, который продолжается целую неделю. Заканчивается Фестиваль булочек ровно в полночь. В это время 12 смельчаков стараются взобраться на 18-метровые башни, заполненные булочками и взять самую верхнюю. Забава вовсе не безопасная. В 1978 году одна из бамбуковых башен рухнула и убила несколько человек. С тех пор карабкаться на башни запретили и возобновили ритуал только в 2005 году. Теперь каркасы башен собирают не из бамбука, а из металла, а в соревновании берут участие только тренированные спортсмены, так что можете смело отправляться на фестиваль, не боясь быть убитым булкой.
Йоркширский пудинг — традиционный английский пудинг графства Йоркшир. Готовится из кляра и обычно подается с ростбифом и подливкой. Когда пшеничная мука стала применяться при приготовлении пирогов и пудингов, повара Северной Англии придумали способ использования жира, который капал на поддон, чтобы готовить пудинги пока мясо жарится. В 1737 году рецепт «Капающего пудинга» был опубликован в книге «The Whole Duty of a Woman». Йоркширский пудинг – основная часть британского воскресного обеда, и в некоторых случаях употребляется до основного мясного блюда или в качестве гарнира к ростбифу, печеной курице и множеству других блюд. Попробовать этот пудинг вы можете в любое время года, но 30 апреля это будет особенно символично, так как именно в этот день в Великобритании отмечается целый праздник в честь этого несложного блюда.
Похожие статьи
-
Карта путешествий со вкусом. Май апр 22, 2014
-
Бангкок дек 05, 2013
-
Мини весенние каникулы мар 01, 2016
-
Стамбул июл 30, 2013
-
апр 26, 2024
