Пикник с душой для друзей

Главная
Спецпроекты "Просто и Вкусно"
Пикник с душой для друзей

Пикник с душой для друзей авг 11, 2014 Спецпроекты "Просто и Вкусно" 0 Комментариев

Как часто вы куда то выходите с друзьями?Почему бы не отойти от привычных посиделок и устроить нечто особенное!

Для пикника особого повода не нужно. Главное, чтобы была хорошая погода и компания любимых друзей.

Идей оформления вашего пикника существует бесконечное множество, главное создать уютную и комфортную обстановку. Мягкие подушки вместо стульев, букет полевых цветов, свечи-все это поможет в создании неповторимой атмосферы.

Для пикника, как мы считаем, блюда должны быть очень простыми в приготовлении, чтобы больше времени было на дружеское общение друг с другом. Идеальным вариантом может послужить сырная тарелка. Тем более, что сегодня в магазинах можно найти огромное количество разнообразных сортов сыров, ягод и сухофруктов.

Ну и какой же пикник без гриля!Помимо привычного мяса можно испечь овощи, идеальный гарнир к мясу.

Самый простой и вкусный вариант закуски для пикника - брускетты. Они по плечу даже новичкам!

Вам понадобится:

8 ломтиков хлеба

4 помидоры

30 г оливкового масла

3 зубчика чеснока

30 г базилика

соль,перец по вкусу

Помидоры ошпарить кипятком, предварительно сделав на них небольшой крестообразный надрез, аккуратно очистить от кожицы. После чего нарезать мякоть кубиками.
Ломтики хлеба толщиной около 2 см разложить на противне. Нагреть духовку до 250С или разогреть гриль. Подсушить хлеб 3-5 минут до образования золотистой корочки.
Пока хлеб готовится наливаем в сковороду немного оливкового масла, добавляем пару зубчиков очищенного чеснока, чтобы масло взяло аромат.
Добавляем помидоры и притушиваем буквально пару минут, чтобы помидоры сохранили форму. Добавляем мелко нарубленный красный базилик, чеснок, соль, перец и орегано по вкусу. Если помидоры пустили много сока – его лучше слить.
Достаем горячий хлеб из духовки, и сразу же обильно сбрызгиваем сверху оливковым маслом.
Готовые помидоры выкладываем на хлеб и присыпаем натертым пармезаном.

При такой располагающей обстановке можно побаловать себя и друзей кальяном!

Засиделись? Не беда! Гирлянда из светящихся фонариков романтично подсветит ваш пикник, можно будет подольше насладиться общением друг с другом и зведным небом!