-
Мини яблочный пирог с корицей
(на форму 12 см) Для теста: 100 г сливочного масла 350 г муки 1 яйцо весом 75 г 5 ст.л. ледяной воды 3 ст.л. сахара Для начинки: 2 крупных яблока 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. рома или коньяка 2 ст.л. сахара ...
-
Бискотти
100 г сливочного масла 85 мл сметаны 1 стакан сахара 1 яйцо 3 стакана муки (плюс 0,5 стакана) 0,5 ч.л. разрыхлителя 200 г сгущенки 100 г шоколада 1 стакан грецких орехов Щепотка соли Муку просеять с разрыхлителем...
-
Мармелад апельсиновый с кофе
150 мл апельсинового сока 150 мл воды 6 ст.л. лимонного сока 2 стакана сахара 1 ст.л. апельсиновой цедры 22 г желатина 20 г крупномолотого кофе 40 г сахара 5 г толченого кардамона Желатин залить теплым апельсиновым...
-
Сэндвич из брауни
1,5 стакана муки 1,5 стакана + 2 ст.л. сахара 230 г сливочного масла 230 г горького шоколада 4 крупных яйца 1 стакан 35 % сливок 350 г свежих ягод Нагреть духовку до 175 градусов. Две формы для выпечки размером 23*23 см...