Budincă de cartofi cu carne

Se fierb cartofii, se mixează piure, se călește ceapa, apoi carnea tocată. În vasul de copt se așterne primul strat umplutura de carne cu ceapă, apoi stratul de piure.

Se presară pesmet pe partea de sus cu brânză parmezan. Se coace la cuptor pana se rumenește. Se serveşte fierbinte cu o salată de verdețuri proaspete.