Muss de griș cu dulceață de vișine

Prăjim crupa de griș pe tigaie, timp de 3-4 minute, până începe a emana un miros caracteristic de nucă. Punem la fiert laptele și adăugăm în el grișul și zahărul. Fierbem 10-15 minute și amestecăm bine, ca să evităm cocoloașele.

Când terciul este gata, îl mutăm în cana de blender, adăugăm smântâna sau brânza topită și mixăm bine.

La servire, turnăm dulceața de vișine deasupra muss-ului de griș. Se servește atât cald, cât și rece.