Bomboane de morcov

Curățim morcovii și îi dăm prin răzătoare măruntă. Scurgem sucul.

Amestecăm în blender morcovul ras, stafidele, caisele uscate, fulgii de cocos, scorțișoara și sucul de lămîie. Trebuie să obținem o compoziție omogenă.

Formăm biluțe cu mîinele umede și le decorăm tăvălindu-le prin fulgi de cocos sau prin ciocolată topită.

Introducem bomboanele în frigider pentru puțin timp.