Bruschetta cu vinete grill și brânză de capră

Просто&Вкусно - Gustări - Bruschetta cu vinete grill și brânză de capră

Ingrediente

2 vinete

1 zucchini

200 gr brânză de capră

10 gr roșii cherry

ulei de măsline

sare, piper după gust

oțet balsamic

pâine pentru crutoane

Metodă de preparare

1

Vinetele și zucchini se taie rondele.

2

Într-un bol turnăm 3-4 lg ulei de măsline, adăugăm rondelele de vinete și zucchini. Potrivim de sare și piper. Le lăsăm deoparte pentru 5 minute.

3

Încingem tigaia grill. Călim legumele pe ambele părți, periodic întorcându-le de pe o parte pe alta.

4

Prăjim pâinea pentru crutoane, pe ambele părți, a câte 1 minut.

5

Brânza de capră se rade subțire sau cu ajutorul unui cuțit de curățat legumele se taie felii. Pe pâinea prăjită scoatem bucăți de vinete, zucchini și brânza. Aranjăm bucățele de roșii cherry. Stropim cu ulei de măsline și oțet balsamic.



Tags
Îți place reteta? | Vezi alte rețete și categorii - Gustări




Comentarii

Похожие статьи