Metodă de preparare
Curățim macroul și scoatem fileul, îl tăiem în bucăți medii.
Într-o cratiță mică amestecăm peștele, uleiul, lămîia, sarea, cimbrul și frunza de dafin. Punem cratița pe foc și dăm în clocot.
Răcim la temperatura camerei și lăsăm în frigider peste noapte.
Servim escabeche pe crutoane călduțe.
Comentarii
Похожие статьи
-
Cambula iun 02, 2014
-
Coconut Shrimp iun 11, 2014
-
Salau cu sos pesto mai 20, 2014
-
Aperitiv conuri din cașcaval cu migdale dec 19, 2014
-
Tartar de somon iun 09, 2014