Metodă de preparare
Curățim macroul și scoatem fileul, îl tăiem în bucăți medii.
Într-o cratiță mică amestecăm peștele, uleiul, lămîia, sarea, cimbrul și frunza de dafin. Punem cratița pe foc și dăm în clocot.
Răcim la temperatura camerei și lăsăm în frigider peste noapte.
Servim escabeche pe crutoane călduțe.
Comentarii
Похожие статьи
-
Prînzul pentru copiilor mar 17, 2015
-
Dulceață de coacăză roșie cu lămîi confiate iun 19, 2014
-
Sauer din ananas iun 06, 2014
-
Ceai tonifiant de ghimbir iul 07, 2014
-
Limonadă cu zmeură iun 18, 2014