Metodă de preparare
Curățim macroul și scoatem fileul, îl tăiem în bucăți medii.
Într-o cratiță mică amestecăm peștele, uleiul, lămîia, sarea, cimbrul și frunza de dafin. Punem cratița pe foc și dăm în clocot.
Răcim la temperatura camerei și lăsăm în frigider peste noapte.
Servim escabeche pe crutoane călduțe.
Comentarii
Похожие статьи
-
Pastă cu somon mai 20, 2014
-
Aperitiv pentru petrecerea burlacilor iun 10, 2014
-
Roşii confiate iun 19, 2014
-
Dulceață de pere cu paprica iun 19, 2014
-
Ouă umplute "ciupercuţe" iun 12, 2014