Panini de pui

Dizolvăm sarea în apă și lăsăm pieptul de pui în acest amestec, 1,5 oră. Apoi, scoatem carnea într-o tavă, o presărăm cu fulgi de paprica și o stropim cu puțin ulei. Punem tava cu carne în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, pentru 30 minute. Lăsăm carnea să se răcească puțin, după ce o feliem subțire.

1 etapă: tăiem chiflele în jumătate, le ungem cu cașcavalul topit iar deasupra adăugăm carnea de pui.

2 etapă: aranjăm deasupra feliile de roșie.

3 etapă: acoperim chifla cu a doua parte tăiată. Încingem tigaia-grill și rumenim pe ambele părți Panini, prinzându-l cu un capac plat.