Pui cu cherry şi busuioc

Fileul se spală şi se porţionează bucăţi nu prea mari, cca de 20-30 gr. Roşiile cherry se taie în jumătate.

Pe hârtia de pergament se scot puiul şi roşiile. Busuiocul cu sarea, usturoiul şi uleiul de măsline se toacă în blender. Sosul obţinut se toarnă peste pui şi roşii.

Pergamentul se sigilează şi tava cu pui se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade C, pentru 30-35 minute.