Salată de Boeuf cu somon

Curățim cartofii și ouăle, le tăiem cubulețe.

Curățim bine fileul de somon și-l tăiem cubulețe; la fel procedăm și cu castraveții – îi tăiem cubulețe.

Împreunăm într-un bol toate ingredientele, adăugăm caperele, mazărea conservată și maioneza. Amestecăm și potrivim totul de sare și piper.

Decorarea finală a salatei boeuf este obligatorie! Așezăm pe platou frunzele de rucola și scoatem salata peste ele. Ornamentăm separat cu frunzulițe, opțional adăugăm bobițe de caviar roșu.