Salată cu somon şi porumb

Punem ruccola pe farfurie.

Topim untul într-o tigaie și prăjim puțin porumbul timp de 2-3 minute. Îl punem peste salată.

Tăiem fileul de somon feliuțe și îl prăjim pe tigaia grill pe ambele părți. Presărăm sare și piper și stropim cu suc de lămîie. Punem cîte o bucățică de unt pe fiecare feliuță.

Pregătim sosul: clocotim frișca și adăugăm în ea usturoiul zdrobit și verdeața.

Punem feliuțele de somon în farfurie peste porumb și stropim salata cu sos.