Supă cremă din praz

Просто&Вкусно - Supe - Supă cremă din praz

Ingrediente

2 tulpini de praz

1 ceapă

2 cartofi

300ml bulion (de pui sau de legume)

200ml frișcă

1-2 lng unt

Ulei de măsline

Sare

Metodă de preparare

1

Spălăm bine prazul, înlăturăm stratul superior și parte verde de sus. Îl tăiem inele subțiri. Tocăm mărunt ceapa. Topim untul în ulei vegetal și adăugăm ceapa și prazul.

2

Pregătim la foc mediu 8-10 minute, ceapa trebuie să devină foarte moale. Adăugăm bucățele de cartof și bulionul, potrivim de sare. Lăsăm să fiarbă la foc mic circca 30 minute.

3

Supa gata o transformăm în supă cremă cu ajutorul unui blender. O lăsăm să se răcească. O amestecăm cu frișcă și o decorăm cu verdeață.



Tags
Îți place reteta? | Vezi alte rețete și categorii - Supe




Comentarii

Похожие статьи