Ингредиенты
700 г говяжьей лопатки ( телятина, курица, на выбор)
300 г говяжьего жира
1 луковица
1 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. растительного масла
120-150 мл газированной минеральной воды
Соль, свежемолотый перец
Булочка
Кетчуп
Несколько ломтиков салата
Несколько ломтиков сыра чеддер
Маринованные огурцы ломтиками
1 луковица
Способ приготовления
Приготовить котлету для бургера по базовому рецепту.
Булочку разрезать пополам и слегка прогреть на сковороде, смазать кетчупом,поместить ломтик салата, сверху уложить горячую котлету из телятины из базового рецепта, поверх этого ломтик чеддера и несколько ломтиков маринованных огурчиков и пару колечек лука.
