Ингредиенты
На 6 порций:
500 г куриного филе
1 упаковка замороженного горошка
0,5 литра сливок 35%
1 кг свежей морковки (или можно купить маленькую замороженную)
1 кг картошки
Соль по вкусу
Способ приготовления
Помыть и почистить картошку. Порезать ее на кусочки и поставить варить на 20-30 минут.
Куриное филе порезать на равные части и обжарить на раскаленной сковородке в течение 5-7 минут, потом залить 250 мл сливок, довести до кипения и добавить морковку и горошек. Тушить все в течение 5-10-и минут затем посалить и выключить.
Снять картошку с огня и слить воду не до конца, растолчить, посолить и добавить сливок, еще раз растолчить или взбить миксером.
