Ингредиенты
5 средних мандаринов
1 средний плод граната
300 г сахара
300 мл. воды
Щепотка толченого кардамона
Способ приготовления
Мандарины тщательно помойте, удалите кожуру и хорошо очистите от альбедо (белая часть кожуры). Гранат хорошо протрите, аккуратно надрежьте и разломите напополам, вынув как можно больше зерен.
В кастрюле с толстым дном смешайте очищенный мандарин, и зерна граната, сахар, воду и кардамон. Варите пока дольки полностью не пропитаются сиропом и не станут мягкими, а зерна граната не разойдутся.
Конфитюр полностью остудить, разлить по стерильным банкам.
Комментарии
Похожие статьи
-
Луковый конфитюр с шерри июн 19, 2014
-
Конфитюр из груши с паприкой июн 19, 2014
-
Конфитюр лимон с тимьяном июн 19, 2014
-
Кучмачи июл 08, 2014
-
Первая ягода май 19, 2015
