Печеные яблоки с апельсиновым джемом и сухофруктами

Сухофрукты замочите в холодной воде на 10 – 15 минут.

Аккуратно вырежьте из яблок сердцевину и часть мякоти, стараясь не повредить стенки и дно плодов. Мякоть измельчите и отставьте в сторону.

Слейте воду с сухофруктов и нарежьте их небольшими кусочками. Смешайте с джемом, кедровыми орешками и мякотью яблока. Получившейся смесью начините яблоки, обмажьте мёдом и уложите в форму для запекания. Если не все сухофрукты ушли в яблоки, смешайте оставшиеся с водой или любым соком и вылейте в форму к яблокам. Поставьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут. Время от времени доставайте яблоки и поливайте выделившимся соком.

Подавайте яблоки тёплыми, с листочками мяты.