Шоколадная панакота с гранатовым желе

Просто&Вкусно - Десерты - Шоколадная панакота с гранатовым желе

Ингредиенты

250 мл сливок

250 мл молока

80 г сахара

6-8 г желатина

50 г шоколада

1 палочка ванили

Для желе:

200 мл гранатового сока

4 г желатина

50 мл воды

Способ приготовления

1

Влить в кастрюлю молоко, сливки и довести до кипения. Снять с огня и растопить в ней шоколад. Добавить палочку ванили, разрезанную пополам, и оставить настояться 10 минут под крышкой.

2

В это время замочить желатин. Сцедить молочную массу и поставить опять на огонь, добавить желатин. Хорошенько перемешать и дать остыть. Вылить панакоту в формочки и убрать в холодильник на 1-2 часа.

3

Приготовить желе: вскипятить воду и добавить в нее размягченный желатин. Влить гранатовый сок и перемешать. Дать остыть и потом вылить сверху панакоты.

4

Убрать десерт в холодильник на 2-3 часа. Украсить зернами граната перед подачей.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Десерты




Комментарии

Похожие статьи