Ингредиенты
На 4 порции:
100 г чёрного шоколада 70 %
100 г масла сливочного
2 яйца
2 ст. ложки муки
3 ст. ложки сахара
Способ приготовления
Шоколад и масло нарезать кусочками и поставить на водяную баню до тех пор пока они не растают.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром, затем соединить их с маслом и шоколадом быстро перемешивая, засыпать муку и снова перемешать, так что бы не было комочков. Взбить белки и добавить их в шоколадную смесь.
Формочки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Разлить по формочкам тесто и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 7 минут. Подавать с мороженным.
