Ингредиенты
5 кг слив(сорта чернослив)
1,5 кг сахара
Грецкие орехи по вкусу
Способ приготовления
Сливу промыть, разделить на дольки, удалить косточки. Пропустить через мясорубку.
Переложить сливу в казан, поставить на большой огонь,довести до кипения, постоянно помешивать.
Когда масса уменьшится в объеме на 1/3 добавить сахар и продолжать мешать. Когда масса начнет загустевать добавить грецкие орехи, варить еще примерно 20 минут. Готовность проверяется, когда повидло стекает с ложки как майский мед,густой однородной массой. Снять с огня, разлить по банкам.
