Творожные сырки, глазированные шоколадом

Просто&Вкусно - Десерты - Творожные сырки, глазированные шоколадом

Ингредиенты

400 г жирного творога

50 г сливочного масла

2 ст.л. сахарной пудры

250 г черного шоколада

50 г сливочного масла

50 мл сливок жирностью 30%

Для начинки:

 

Кусочки бананов, клубники, груши, фрукты из варенья, кокосовая стружка

Способ приготовления

1

Творог тщательно протереть через сито, смешать с сливочным маслом и сахарной пудрой до однородного гладкого состояния. Часть творожной массы смешать с кокосовой стружкой.

2

Убрать творожную массу в холодильник на 1 час для охлаждения.

3

Достать творог из холодильника. Влажными руками скатать шарики, внутрь которых положить кусочки фруктов или по чайной ложке варенья.

4

Убрать шарики в морозильную камеру на 1.5-2 часа для замораживания.

5

Шоколад растопить на водяной бане. Добавить сливочное масло и сливки. Тщательно перемешать.

6

Творожный шарик нанизать на длинную бамбуковую палочку и обмакивать в шоколад.

7

Убрать шарики в морозильную камеру до полного застывания шоколада.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Десерты




Комментарии