Ингредиенты
На 4 порции:
4 крупных яблока
4 шарика мороженного
1 стакан сахара
Пол стакана сливок 35% жирности
2 ст.л. воды
Несколько миндальных или грецких орешков
Способ приготовления
Делаем карамель: В маленькой кастрюльке разводим в двух ст.л. воды стакан сахара, медленно помешивая, ждем пока смесь станет темно коричневого цвета, снимаем кастрюлю с огня и заливаем сливки, быстро мешаем и доводим до кипения. Снимаем с огня и остужаем карамель.
Срезаем с яблока верхушку и вырезаем внутренность, заполняем яблоко мороженным и поливаем карамелью, можно посыпать дробленными орешками.
