Ингредиенты
2 средние картошки
1 большая морковь
1 большая свекла
специи
Способ приготовления
Корнеплоды хорошо вымыть, осушить. порезать на очень тонкие пластинки и просушить еще раз бумажным полотенцем.
В кастрюлю с толстым дном влить 1 литр масла. Жарить коренья порционно , до золотистого цвета и хрустящей корочки. Выложить чипсы на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
По вкусу посыпать солью, перцем, куркумой.
