«Ёжики» в сметанном соусе

Просто&Вкусно - Детские блюда - «Ёжики» в сметанном соусе

Ингредиенты

100 г фарша из куриного филе

1 ст.л. риса

1 ч.л. сливочного масла

2 ст.л. сметанного соуса

Для сметанного соуса:

1 ст.л. сметаны President

¼ стакана овощного или мясного бульона

¼ ч.л. муки

Соль

Способ приготовления

1

Image Приготовить сметанный соус, для этого: подсушенную и просеянную муку развести в ½ порции холодного бульона, размешать, чтобы не было комков. Оставшуюся порцию бульона довести до кипения, ввести разведенную муку, постоянно помешивая, добавить сметану, посолить. Довести соус до кипения, уменьшить огонь и варить в течение 10 минут, постоянно помешивая.

2

Процедить соус и снова довести до кипения

3

Рис перебрать, промыть, отварить и остудить.

4

Куриный фарш смешать с готовым рисом, сформировать маленькие шарики и уложить их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Поставить в предварительно разогретую до 200*С духовку на 10 минут.

5

Вынуть «ежики» из духовки, залить сметанным соусом и запекать в духовке в течение 0-15 минут до готовности.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Детские блюда




Комментарии