Ингредиенты
2 свежих больших огурца
200 г зернистого творога
1 шт болгарского красного перца
1 ч.л. мелко измельченной зелени петрушки
1 ст.л. минеральной воды
Способ приготовления
Огурец помыть и нарезать тонкими полосками вдоль
Перец очистить от сердцевины и очень мелко нарезать.
В миске смешать творог с измельченной зеленью петрушки и болгарского перца, добавить минеральную воду и слегка взбить массу.
На край полоски огурца выложить чайной ложкой творожную массу и закрутить роллы, начиная с этого края. Закрепить роллы зубочистками.
