Ингредиенты
Для крамбля:
100 г муки
50 г сахара
50 г холодного сливочного масла
Для теста:
100 г шоколада
2 яйца
75 г сахара
200 молока
100 мл подсолнечного масла
Щепотка соли
200 г муки
Цедра одного апельсина
1 ст.л. какао
1 ч.л. порошка для выпечки
Способ приготовления
Для крамбля смешать холодное, нарезанное на маленькие кусочки, масло, муку и сахар до состояния крошки.
Нагрейте духовку до 180 градусов. В большой посуде смешайте яйца, сахар, молоко, масло и соль. Добавьте растопленный шоколад и хорошо перемешайте с помощью миксера. В получившуюся массу вмешайте муку, порошок для выпечки, какао и затем апельсиновую цедру.
Разложите бумажные формочки в металлическую форму и выложите в них тесто. Каждый кекс посыпьте крамблем и поставьте в духовку на 20-25 минут.
