Ингредиенты
150 г муки
1,5 ч.л. порошка для выпечки
120 г сахара
Щепотка соли
1 яйцо
100 мл молока
150 г сливочного масла
200 г черного шоколада
200 г слив или персиков
Способ приготовления
Разогреть духовку до 170 градусов.
Масло и шоколад растопить на водяной бане или в духовке при 80 градусах.
В отдельную миску насыпать муку, порошок для выпечки, сахар и соль. Все хорошо перемешать.
Когда шоколад и масло растаяли до жидкого состояния, смешать их с молоком и яйцом.
Теперь смешать смесь из сухих компонентов и жидких с помощью миксера.
Полученное тесто вылить в форму для выпечки, сверху выложить очищенные фрукты и выпекать 60-70 минут. Готовность пирога лучше всего проверять с помощью зубочистки.
