Ингредиенты
На 12 штук
200 г муки
150 тыквенного пюре (предварительно отваренного)
2 яйца
200 г сахара
100 г сливочного масла
1 ч.л.соды (или пекарского порошка)
1 ч.л. корицы
¼ ч.л. молотого имбиря
¼ ч.л. молотого кардамона
¼ ч.л. мускатного ореха
½ ч.л. соли
Цедра одного апельсина
Способ приготовления
В миску просеять муку, соду и соль. Добавить корицу и все специи. Хорошо перемешать.
В отдельной миске взбить масло с сахаром 5-7 минут. Добавить яйца и взбивать дальше. Не переставая мешать всыпаем постепенно муку, а затем и тыквенное пюре.
Бумажную форму для кексов заполняем на 2/3 тестом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20 минут. Готовность проверяем спичкой.
