Ингредиенты
На 4 порции:
1 чашка риса басмати
2 чашки воды
2 куриные голени с бедрышком
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. пасты карри
Немного петрушки
1 маленький острый перчик
Соль по вкусу
Способ приготовления
Рис промыть и хорошо смешать его с солью, 2/3 частями карри и крупно разорванной петрушкой. Выложить эту смесь в форму для выпекания и залить водой.
Куриные голени натереть смесью из майонеза, оставшейся пасты карри и соли. Выложить их поверх риса прямо в воду и отправить в духовку на 40-60 минут при температуре 190 градусов.
Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой и тоненько нарезанным острым перчиком.
Подавать с йогуртом, который поможет избавиться от остроты.
