Ингредиенты
На 4 порции:
300 г свиного мяса
200 г грибов
150 г мороженной стручковой фасоли
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Свинину промыть, нарезать ее тонкими кусочками. Каждый кусочек завернуть в пищевую пленку и отбить молоточком. Освободить от пенки поперчить, посолить и переложить на раскаленную сковородку с маслом. Обжарить по несколько минут с каждой стороны.
Грибы промыть и порезать на 4 части.
Обжаренные отбивные переложить в отдельную посуду, а в той же сковородке пожарить грибы до золотистого цвета и засыпать стручковую фасоль. Тушить все вместе 5-7 минут, затем посалить и выключить.
Мясо подавать с гарниром.
