Ингредиенты
20 мл апельсиного сиропа
150 мл молока
50 мл сливок 30%
1 желток
2 ч.л. меда
2 ч.л. апельсинового джема
1 ч.л. свеженатретой апельсиновой цедры
2 шт печенья
щепотка натертого мускатного ореха
Способ приготовления
На паровой бане в меньшей кастрюле разогреть мед, апельсиновый джем, цедру и желток, периодически помешивая.
Влить апельсиновый сироп, молоко и сливки. Смешать. Готовить 5-7 минут, не давая смеси закипеть
Готовый напиток перелить в бокал, посыпать тертым мускатным орехом. Украсить долькой апельсина. Подавать с печеньем Если апельсиновый сироп заменить на ликер Grand Marnier , получится алкогольный гоголь-моголь
