Ингредиенты
30 г сливочного масла
900 г средних картофелин, очищенных и тонко нарезанных
300 мл сливок 30%
чеснок
Способ приготовления
Разогреть предварительно духовку до 200 градусов
Керамическую форму для выпекания,размером 20х25х5 см, смазать сливочным маслом.
Уложить половину из нарезанного картофеля в противень,посолить,поперчить.
В отдельном кувшине смешать сливки с чесноком и залить частью этой смеси картофель.
Теперь можно уложить оставшуюся половину картофеля, посолить, поперчить и залить ее оставшимися сливками, после чего можно выпекать 30 минут, закрыв плотно фольгой форму.
Открываем фольгу и оставляем картофель в духовке еще на 50 минут, до золотистой корочки.
Картофель подается в горячем виде.
