Куссуле

Просто&Вкусно - Основные блюда - Куссуле

Ингредиенты

2 утиные ножки

3 крупные сосиски (купаты)

1 банка фасоли

2 крупных помидора

1 луковица

1 большая морковь

2 ст.л. утиного жира

3 ст.л. панировочных сухарей

2 листика лавра

2 зубчика чеснока

Способ приготовления

1

В керамической форме с высокими бортами смешать фасоль, ошкуренные томаты, лук, очищенную морковь, лавровый лист. Отложить.

2

В сковороде с толстым дном обжарить колбаски, утиные ножки до золотистой корочки, по несколько минут на сторону. Переложить к овощам в форму. Добавить утиный жир, немного воды. Хорошо перемешать.

3

Поставить форму в заранее разогретую до 160 градусов духовку минимум на 3 часа. Затем достать, слегка остудить, присыпать панировочными сухарями и отправить в духовку еще на 3 часа. Готовое кассуле подавать горячим с картофельным пюре или рисом в качестве гарнира.



Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Основные блюда




Комментарии