Способ приготовления
Приготовить мясной соус: лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке и обжарить вместе с фаршем на разогретой сковороде. Добавить натертые на мелкой терке помидоры. Посолит, поперчить.
Приготовить соус Бешамель: на скороде растопить сливочное масло, обжарить муку и постоянно помешивая добавить молоко.
На дно формы налить пару ложек соуса бешамель, положить лист пасты, сверху мясной соус. Посыпать тертым сыром. Повторить слои. Последним слоем должен быть соус бешамель. Посыпать лазанью тертым пармезаном и запечь в течение 20 минут до золотистого цвета.
